31.10.17

Sügiseste puuviljadega magusad kevadrullid


Eestimaised õunad-ploomid söödud, on täpselt õige aeg oma vitamiinilaks ka igapäevaselt veidi lõunapoolsematelt kraadidelt pärit puuviljadega kätte saada. Hurmaad ja granaatõunad on just praegu oma parimas vormis, ning veel enne kui tsitrused kõik letid vallutavad, on aeg nende päikeselaetud magusust nautida. 



21.10.17

Sügiseste filmiõhtute eri: maitsestatud popcorn ning kuidas perfektset popcorni valmistada


Sügisesed päevad kisuvad järjest lühemaks ning pimedamaks ning diivanil pleed ümber ja teetass käes filmi vaadata tundub järjest rohkemate õhtute parim plaan. Filmihooaega kuulutab ka kohe-kohe kinosid vallutav PÖFF ning mis parem kaaslane filmivaatamiseks kätte haarata kui kausike popcorni? Kodus (pannil!) valmistatud popcorn on suurepärane tühi lõuend, millel maitsetega mängida ning erinevaid lisandeid juurde segades imelisi maitseid muidu plassist maisist välja võluda. Ning müts maha, popcorni valmistamine ning plaksude ootamine on ikka jube lõbus.


17.10.17

Mahlased šokolaaditükkide ja pihlakatega banaanimuffinid



Sügisküpsetiste lainel jõudsid ahju pihlakatega muffinid, särtsu lisamas tume šokolaad, taignas tervislikke toone andmas kaerajahu, -kliid ja banaan.




10.10.17

Rustikaalne rukkipõhjal mandli-ploomigalett


Ploomiaeg! ..jäi sel aastal kahjuks suhteliselt lühikeseks. Ainult mõned korrad sai poest paar kilo mustjasmagusaid ploome ostetud ning maakodu aiast päästsid vanemad ainult ühe kausitäie viimse piirini valmis ploome. 




03.10.17

Okonomiyaki ehk jaapani kapsapannkook


Veebruaris Jaapanis reisides käisime Kyotos ka Okomiyakit söömas. Roog ise olevat küll Kyoto kõrval asuvast Osakast pärit, kuid sama kandi linnad - leidsime ka Kyotost esindusliku seda kuulsat toitu pakkuva resto. Tegu on kuumal plaadil küpsetatud kapsapannkoogiga, millele laotatakse erinevaid lisandeid vastavalt sööja soovile.