Ühel õhtul kui olin vanemate juures külas, tuli mu väike õde ja ütles äärmiselt piinatud häälega, et tal on hirrrrrrmus magusaisu ja et talle on nüüüd kooohee midagi magusat vaja. Midagi šokolaadist. Loomulikult.
Nii et asusin päeva päästma! Jahu ja muna kodus oli, sügavkülmast leidsime karbi põldmarju ka. Egas muud kui ahi sooja! :)
.jpg)
Šokolaadi-põldmarjamuffinid
12 tk
- 2,5 dl nisujahu
- 1,25 dl suhkrut
- 2 muna
- 3 kuhjaga sl naturaalset magustamata kakaopulbrit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- näpuotsatäis soola
- kaks peotäit põldmarju + 1 kuhjaga tl tärklist, kui kasutad külmutatuid marju
- 1,5 dl hapukoort
- 0,5 dl mahedamaitselist õli
Vahusta munad ja suhkur. Lisa hapukoor ning õli. Teises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber, kakaopulber ja sool. Sega kiirete liigutustega kahe kausi sisud kokku, ilma üle segamata. Pole hullu, kui ka mõned tükid taignasse jäävad. Viimasena lisa tärklisega segatud põldmarjad. Jaota tainas muffinivormidesse ning küpseta 200 kraadi juures umbes 25 minutit, kuni keeksikesed on kerkinud ning pealt pruunid.
Kui oled hirrrrmsas kooheee nüüüd vaajaaa magusanäljas, naudi kuumalt. ;) Kui nii hull rutt ei ole, oota maiustamisega natuke, et muffinid jõuaksid jahtuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar