Vaarika-sidruni madeleine'id

Madeleines (pardon, et nüüd õiged hääldusmärgid ei järgne, aga häälda: madlenn) keeksikesed on ilmselt kõige rohkem tuntust kogunud tänu Proustile, kes kirjutas need oma teoses "Kaotatud aega otsimas" lapsepõlveaistingute meenutamise võrdkujuks.

Õuna ja Brie korvikesed

Mulle meeletult meeldib õunamahlategu. Kõik see korjamine (ja ladvaõunu jahtides ronimine-raputamine), suurtes vannides-tünnides pesu, kõrvulukustava müra ning veidra, kergelt utoopilise välimusega (mis neljasena pähe võet, sinna jääb!) masina abil õunte purustamine, ja seejärel loomulikult magusa, vitamiinidest pakatava ning peaaegu viskoosse toormahla maitsmine. Ikka plekkkruusisga otse ämbrist. Sügisidüll. 

Vahemerelised omletiampsud

Ühe-ampsu miniomletid sobivad hästi suupistelauale, aga miks mitte ka hommikul ahju visata, kui panniga pliidi ääres ei viitsi seista. 

Jäised Bounty ainetel kookose-vaarikaruudud

Kas sulle Bounty meeldib? Kui jah, siis peaksid kindlasti proovima ka neid ruudukesi. Kookos + šokolaad kombo lihtsalt ei vea kunagi alt! Eriti, kui nende mahedat magusust on kärtsumaks muutmas hapukas vaarikas. 

Mesine kohupiima-purukook pohlade, martsipani ja Kreeka pähklitega

Kui Instagram ja sõprade FB-postitused ei valeta, siis on Eesti metsaalused hetkel punapõsiseid pohli pungil täis. 

Vanillikreemi ja punasõstardega rullbiskviit

Sõstraaeg veel päris läbi pole. Muna-jahu-suhkrut kapis ikka leidub. Kiire tiir poe piimaletis ning ahi soojenema. Aeg teha rullbiskviiti! 

Nami-nami reisiampsud & Küprose trip

Kirjutasin Nami-Namile oma Küprose reisi toidumuljetest! 

Allolevat lugu saab lugeda ka Nami-Nami lehel siit.

Paphose maaliline rannik

Kreeka suvikõrvitsafritterid ehk kolokithokeftedes

Feta + münt + suvikõrvits komboga lihtsalt ei saa ju mööda panna, onju? Ehk üks maitsekas retsept seniks-kuniks veel suvikõrvitsad uputavad, grilliilm on läinud ning vokkida enam ei jaksa. Ning keeksitegu, kuhu tsukiinit sisse peita ei viitsi ka ette võtta. 

Gluteenivabad banaanimuffinid Kreeka pähklitega

Need on minu lemmikmuffinid, mida valmistada, kui puuviljakorvi on banaane seisma jäänud. Tead ju küll neid pehmemapoolseid pruuniträpsulisi, kel kaubanduslik välimus ammu kaotatet, kuid maitset-magusust see-eest mitme eest. 

Sõstardega lehttaignakook ehk vale-Napoleon

Kel marjapõõsad kõrbesuvest puutumata on ning sõstraid tarjade küljes jagub, soovitan hapukad marjad lihtsa Napoleoni ainetel valmiva koogi vahele pista. Krõbedad taignakihid ning vanilline kreem sobivad punaste sõstardega imehästi!